Ингредиенты

Название Значение
1. Фасоль 6 стак.
2. Томатный сок 3 л
3. Масло подсолнечное 0,5 л
4. Морковь 1 кг
5. Лук репчатый 1 кг
6. Болгарский перец 1 кг
7. Сахар 1 стак.
8. Уксус 1 стак.
9. Соль 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Сейчас нет того количества овощей, но вот основные участники этой заготовки (правда не в таких больших количествах)Но.. главное-участие))) Первое-это отвариваем фасоль, а томатный сок закипятить с подсолнечным маслом. В закипевший томатный сок бросаем морковь и варим 20 минут. следом-лук и тоже варим 20 минут. Добавляем болгарский перец и провариваем ещё 10 минут.

1. Этап. Салат-заправка Осенние дары для долгой зимы: Сейчас нет того количества овощей, но вот основные участники этой заготовки (правда не в таких больших количествах)Но.. главное-участие))) Первое-это отвариваем фасоль, а томатный сок закипятить с подсолнечным маслом. В закипевший томатный сок бросаем морковь и варим 20 минут. следом-лук и тоже варим 20 минут. Добавляем болгарский перец и провариваем ещё 10 минут.

2 . Этап

Сахар, соль и уксус смешиваем и добавляем в овощную смесь, не забываем сваренную фасоль и варим ещё 10 минут. И получаем вот такую заправку-выручалку

1. Этап. Салат-заправка Осенние дары для долгой зимы: Сахар, соль и уксус смешиваем и добавляем в овощную смесь, не забываем сваренную фасоль и варим ещё 10 минут. И получаем вот такую заправку-выручалку

3 . Этап

Выход с указанной порции-8 баночек по 0,5 литра

1. Этап. Салат-заправка Осенние дары для долгой зимы: Выход с указанной порции-8 баночек по 0,5 литра