Куриные отбивные в картофельном кляре

1 . Этап

Нарезаем и отбиваем мясо как на отбивные. Солим, перчим.

2 . Этап

Трем на мелкую тёрку картофель и лук. Отжимаем лишний сок. Мелко режем укроп. Добавляем муку, яйцо и немного соли.

3 . Этап

Все перемешиваем. Кляр готов. Получается густой.

4 . Этап

Обваливаем в муке мясо.

5 . Этап

Затем опускаем в кляр.

6 . Этап

Жарим на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.

7 . Этап

Наши отбивные готовы.

8 . Этап

Благодаря необычному картофельному кляру куриные отбивные получаются очень сытными. Всё, что требуется к этому блюду, — легкий овощной салат. В процессе жарки тертый картофель превращается в хрустящую «шубу» и придает аппетитный аромат мясу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!