Name: Шоколадные рогалики со сливами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Дрожжи - 1,5 ч. л.; Мука пшеничная - 3,5 стак.; Паста шоколадная - 100 г; Маргарин - 100 г; Отвар - 200 мл; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Слива - 16 шт; Сок - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадные рогалики со сливами

1. Дрожжи 1,5 ч. л.

2. Мука пшеничная 3,5 стак.

3. Паста шоколадная 100 г

4. Маргарин 100 г

5. Отвар 200 мл

6. Сахар тростниковый 3 ст. л.

7. Слива 16 шт

8. Сок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадные рогалики со сливами

1 . Этап

Приготовить мятный отвар. Для этого мяту поместить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и кипятить 5-10 минут. Затем остудить до комнатной температуры. В теплом отваре растворить дрожжи и тростниковый сахар

2 . Этап

Добавить шоколадную пасту, предварительно размягченную в микроволновке (1 ст. л. оставить для глазури), мягкий маргарин

1. Этап. Шоколадные рогалики со сливами: Добавить шоколадную пасту, предварительно размягченную в микроволновке (1 ст. л. оставить для глазури), мягкий маргарин

3 . Этап

Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто

4 . Этап

Положить в смазанную маслом миску и убрать для подъема на 2 часа в теплое место

5 . Этап

Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг и разрезать на 8 сегментов. На широкую часть положить сливу без косточки. Сок от слив оставить для глазури

1. Этап. Шоколадные рогалики со сливами: Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг и разрезать на 8 сегментов. На широкую часть положить сливу без косточки. Сок от слив оставить для глазури

6 . Этап

Свернуть рогалики, уложить на противень и дать подойти минут 15-20

7 . Этап

Так же поступить со второй частью теста. Выпекать при 175 градусах около 30 минут.

8 . Этап

В это время приготовить глазурь. Смешать оставшуюся шоколадную пасту, горячий сок от сливы (можно заменить водой или молоком) и 1 ст. л. тростникового сахара