Штрицель с маком и орехами

1. Этап

1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар. Размешать и оставить на 10-15 минут.

2. Этап

2. Всыпать муку, влить масло. Размешать, накрыть полотенцем, оставить на полчаса.

3. Этап

3. Вымесить тесто, разделить на три части, накрыть полотенцем. Оставить на час.

4. Этап

4. Мак смолоть на кофемолке, добавить ванильный сахар.

5. Этап

5. Всыпать в горячее молоко, добавить сахар по вкусу и кусочек сливочного масла. Прогреть на небольшом огне до загустения. Добавить ломаный шоколад, помешать, чтобы растворился. Всыпать орехи.

6. Этап

6. Каждый кусочек теста раскатать, выложить треть начинки. Залепить.

7. Этап

7. Три полученных рулета выложить на противень.

8. Этап

8. Заплести косой. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса.

9. Этап

9. Смешать сахарную пудру и молоко.

10. Этап

Смазать полученной смесью косу и отправить в разогретую духовку.

11. Этап

Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Здесь отлично вписалась сахарная пудра со вкусом орехов.