Штрицель с маком и орехами

1 . Этап

1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар. Размешать и оставить на 10-15 минут.

2 . Этап

2. Всыпать муку, влить масло. Размешать, накрыть полотенцем, оставить на полчаса.

3 . Этап

3. Вымесить тесто, разделить на три части, накрыть полотенцем. Оставить на час.

4 . Этап

4. Мак смолоть на кофемолке, добавить ванильный сахар.

5 . Этап

5. Всыпать в горячее молоко, добавить сахар по вкусу и кусочек сливочного масла. Прогреть на небольшом огне до загустения. Добавить ломаный шоколад, помешать, чтобы растворился. Всыпать орехи.

6 . Этап

6. Каждый кусочек теста раскатать, выложить треть начинки. Залепить.

7 . Этап

7. Три полученных рулета выложить на противень.

8 . Этап

8. Заплести косой. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса.

9 . Этап

9. Смешать сахарную пудру и молоко.

10 . Этап

Смазать полученной смесью косу и отправить в разогретую духовку.

11 . Этап

Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Здесь отлично вписалась сахарная пудра со вкусом орехов.