Name: Салат с сердцем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сердце - 500 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Вода - 50 мл; Картофель - 2 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Огурец - 2 шт; Сыр голландский - 50 г; Шампиньоны - 300 г; Перец душистый - 300 г; Соль - 300 г

Ингредиенты для - Салат с сердцем

1. Сердце 500 г

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Вода 50 мл

6. Картофель 2 шт

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Огурец 2 шт

9. Сыр голландский 50 г

10. Шампиньоны 300 г

11. Перец душистый 300 г

12. Соль 300 г

Как вкусно приготовить - Салат с сердцем

1 . Этап

Делаем маринад для сердца. Смешиваем соевый соус Kikkoman, сахар и растительное масло.

2 . Этап

Разрезаем сердце на 4 части. Удаляем все ненужное из сердца и оставляем только мякоть. Немного отбиваем. Можно использовать и куриные сердечки.

1. Этап. Салат с сердцем: Разрезаем сердце на 4 части. Удаляем все ненужное из сердца и оставляем только мякоть. Немного отбиваем. Можно использовать и куриные сердечки.

3 . Этап

Нарезаем мелко соломкой и маринуем в течение 30 минут. Можно больше.

4 . Этап

Обжариваем на сильно раскаленной сковороде в течение 5 минут. Масло не добавляем, достаточно того что есть в соусе. Затем добавляем 50 мл. воды и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости. Примерно 20 минут, до готовности. Получается очень вкусное самостоятельное блюдо, которое очень быстро приготовить. Но, наше сердце нужно нам для салата. У меня ушло на салат примерно 250 гр сердца, остальное осталось на обед.

1. Этап. Салат с сердцем: Обжариваем на сильно раскаленной сковороде в течение 5 минут. Масло не добавляем, достаточно того что есть в соусе. Затем добавляем 50 мл. воды и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости. Примерно 20 минут, до готовности. Получается очень вкусное самостоятельное блюдо, которое очень быстро приготовить. Но, наше сердце нужно нам для салата. У меня ушло на салат примерно 250 гр сердца, остальное осталось на обед.

5 . Этап

Грибы нарезаем мелко и обжариваем. При желании можете добавить немного мелко порезанного лука.

6 . Этап

Яйца предварительно отваренные трем на мелкой терке.

7 . Этап

Картофель предварительно отваренный мелко нарезаем кубиком.

8 . Этап

Огурцы нарезаем кубиком. Сыр трем на мелкой терке.

9 . Этап

Формируем наш салат. Первым слоем укладываем сердце. Затем сыр, грибы, картофель, огурцы и яйца. Каждый слой промазываем майонезом, либо сметаной по вашему желанию. Украшаем по желанию.