Name: Салат с сердцем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сердце - 500 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Вода - 50 мл; Картофель - 2 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Огурец - 2 шт; Сыр голландский - 50 г; Шампиньоны - 300 г; Перец душистый - 300 г; Соль - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с сердцем

1. Сердце - 500 г

2. Соевый соус - 3 ст. л.

3. Масло растительное - 2 ст. л.

4. Сахар - 1 ч. л.

5. Вода - 50 мл

6. Картофель - 2 шт

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Огурец - 2 шт

9. Сыр голландский - 50 г

10. Шампиньоны - 300 г

11. Перец душистый - 300 г

12. Соль - 300 г

Как вкусно приготовить - Салат с сердцем

1. Этап

Делаем маринад для сердца. Смешиваем соевый соус Kikkoman, сахар и растительное масло.

2. Этап

Разрезаем сердце на 4 части. Удаляем все ненужное из сердца и оставляем только мякоть. Немного отбиваем. Можно использовать и куриные сердечки.

1. Этап. Салат с сердцем: Разрезаем сердце на 4 части. Удаляем все ненужное из сердца и оставляем только мякоть. Немного отбиваем. Можно использовать и куриные сердечки.

3. Этап

Нарезаем мелко соломкой и маринуем в течение 30 минут. Можно больше.

4. Этап

Обжариваем на сильно раскаленной сковороде в течение 5 минут. Масло не добавляем, достаточно того что есть в соусе. Затем добавляем 50 мл. воды и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости. Примерно 20 минут, до готовности. Получается очень вкусное самостоятельное блюдо, которое очень быстро приготовить. Но, наше сердце нужно нам для салата. У меня ушло на салат примерно 250 гр сердца, остальное осталось на обед.

1. Этап. Салат с сердцем: Обжариваем на сильно раскаленной сковороде в течение 5 минут. Масло не добавляем, достаточно того что есть в соусе. Затем добавляем 50 мл. воды и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости. Примерно 20 минут, до готовности. Получается очень вкусное самостоятельное блюдо, которое очень быстро приготовить. Но, наше сердце нужно нам для салата. У меня ушло на салат примерно 250 гр сердца, остальное осталось на обед.

5. Этап

Грибы нарезаем мелко и обжариваем. При желании можете добавить немного мелко порезанного лука.

6. Этап

Яйца предварительно отваренные трем на мелкой терке.

7. Этап

Картофель предварительно отваренный мелко нарезаем кубиком.

8. Этап

Огурцы нарезаем кубиком. Сыр трем на мелкой терке.

9. Этап

Формируем наш салат. Первым слоем укладываем сердце. Затем сыр, грибы, картофель, огурцы и яйца. Каждый слой промазываем майонезом, либо сметаной по вашему желанию. Украшаем по желанию.