Name: Тропические блинчики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Яйцо куриное - 1 штука; Мука - 1/2 стакана; Кокосовое молоко - 1/2 стакана; Вода - 1/4 стакана; Растопленное сливочное масло - 1-2 ст. ложек; Сахар - 2,5 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сливки 30% - 1/2 стакана; Апельсиновый сок - 1/2 стакана; Сахарная пудра - 1 ст. ложка; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Апельсиновая цедра - 1 щепотка; Кокосовая стружка - 3-4 чайных ложек

Ингредиенты для - Тропические блинчики

1. Яйцо куриное 1 штука

2. Мука 1/2 стакана

3. Кокосовое молоко 1/2 стакана

4. Вода 1/4 стакана

5. Растопленное сливочное масло 1-2 ст. ложек

6. Сахар 2,5 ст. ложки

7. Соль 1 щепотка

8. Сливки 30% 1/2 стакана

9. Апельсиновый сок 1/2 стакана

10. Сахарная пудра 1 ст. ложка

11. Крахмал кукурузный 1 чайная ложка

12. Апельсиновая цедра 1 щепотка

13. Кокосовая стружка 3-4 чайных ложек

Как вкусно приготовить - Тропические блинчики

1 . Этап

1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло. Просейте муку с солью и хорошо перемешайте.

2 . Этап

2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.

1. Этап. Тропические блинчики: 2. Приготовьте апельсиновый соус: апельсиновый сок смешайте с апельсиновой цедрой, кукурузным крахмалом и сахаром. Хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и прокипятите в течение нескольких минут на среднем огне.

3 . Этап

3. Блины обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (они не станут золотистыми из-за кокосового молока). Сливки взбейте с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной массы.