Йогуртово-клубничный торт с лавандовым бисквитом

1. Этап

-Яйца взбить с сахарной пудрой до светлой однородной массы.

2. Этап

-Муку, пекарский порошок и лаванду смешать с помощью венчика-постепенно добавлять к яичной смесь. Постоянно перемешивая.

3. Этап

-Масса должна становиться светлой, однородной и оставаться довольно жидкой.

4. Этап

-Залить тесто в форму и выпекать при 200 градусах 10 минут. -Готовый бисквит остудить, залить ликёром и дать коржу пропитаться.

5. Этап

-Kлубнику тщательно промыть, разрезать на небольшие дольки и выложить на бисквит по окружности.

6. Этап

-Оставшуюся клубнику нарезать небольшими кусочками, смешать с йогуртов.

7. Этап

-Замочить желатин в воде, дать настояться, затем разогреть. -Влить растопленный желатин в йогуртовую массу, тщательно перемешав.

8. Этап

-Залить йогуртовой смесью бисквит и оставить в холодильники на ночь.!

9. Этап

-Украсить свежими ягодами. Также я ещё сделала розочки из маскарпоне, смешав сыр с сахарной пудрой и клубничным ликёром.