Ингредиенты для - Творожный пирог Новогодняя ночь
Как вкусно приготовить - Творожный пирог Новогодняя ночь
1 . Этап
Просеять муку с 1 ч. л. разрыхлителя.
2 . Этап
Сварить кофе, остудить. Смешать мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, кофе.
3 . Этап
Замесить мягкое эластичное тесто.
4 . Этап
В форме диаметром 20 см распределить тесто, сделать высокие бортики и убрать в холодильник.
5 . Этап
Творог пропустить через мясорубку.
6 . Этап
В творог добавить сухой пудинг, размешать.
7 . Этап
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану.
8 . Этап
Блендером смешать творог и яично-сметанную смесь. Достать из холодильника форму и выложить на тесто творожную массу. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут.
9 . Этап
Пирог остудить, освободить от формы.
10 . Этап
В чашке нагреть молоко/сливки, положить наломаный шоколад, постоянно помешивая, растопить его. Я брала батончики "Марс", добавив 10 г черного шоколада (это было чисто моё желание).
11 . Этап
Пирог залить шоколадом, дать немного шоколаду схватиться и украсить. Я использовала кокосовую стружку и кондитерские бусинки. Убрать на ночь в холодильник.
12 . Этап
Пирог готов! Подаем к столу.