Name: Творожный пирог Новогодняя ночь
Yield: 1
Ingredients: Сметана -; Пудинг - 1 пач.; Яйцо куриное - 3 шт; Творог - 600 г; Натуральный кофе - 600 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 160 г; Шоколад молочный - 160 г; Молоко - 160 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный пирог Новогодняя ночь

1. Сметана -

2. Пудинг - 1 пач.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Творог - 600 г

5. Натуральный кофе - 600 г

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Сахар - 1 ч. л.

8. Масло сливочное - 100 г

9. Мука пшеничная - 160 г

10. Шоколад молочный - 160 г

11. Молоко - 160 г

Как вкусно приготовить - Творожный пирог Новогодняя ночь

1. Этап

Просеять муку с 1 ч. л. разрыхлителя.

2. Этап

Сварить кофе, остудить. Смешать мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, кофе.

3. Этап

Замесить мягкое эластичное тесто.

4. Этап

В форме диаметром 20 см распределить тесто, сделать высокие бортики и убрать в холодильник.

5. Этап

Творог пропустить через мясорубку.

6. Этап

В творог добавить сухой пудинг, размешать.

7. Этап

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану.

8. Этап

Блендером смешать творог и яично-сметанную смесь. Достать из холодильника форму и выложить на тесто творожную массу. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут.

1. Этап. Творожный пирог Новогодняя ночь: Блендером смешать творог и яично-сметанную смесь. Достать из холодильника форму и выложить на тесто творожную массу. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут.

9. Этап

Пирог остудить, освободить от формы.

10. Этап

В чашке нагреть молоко/сливки, положить наломаный шоколад, постоянно помешивая, растопить его. Я брала батончики "Марс", добавив 10 г черного шоколада (это было чисто моё желание).

1. Этап. Творожный пирог Новогодняя ночь: В чашке нагреть молоко/сливки, положить наломаный шоколад, постоянно помешивая, растопить его. Я брала батончики

11. Этап

Пирог залить шоколадом, дать немного шоколаду схватиться и украсить. Я использовала кокосовую стружку и кондитерские бусинки. Убрать на ночь в холодильник.