Шоколадные трюфели

1 . Этап

В рецепте используем овсяные отруби ТМ Мистраль

2 . Этап

В кастрюлю налить воду, добавить сахар, перемешать и довести до кипения на среднем огне. Опустить сливочное масло и варить до тех пор пока масса не начнет густеть.

3 . Этап

Овсяные отруби измельчить с помощью кофемолки в муку

4 . Этап

Сухое молоко (или детскую смесь), овсяные отруби смешать с какао-порошком

5 . Этап

Постепенно влить масляную смесь небольшими порциями. (она может потребоваться в неполном объеме). Масса должна получиться пластичной. чтобы можно было сформировать трюфели.

6 . Этап

Готовые трюфели (размером с грецкий орех) обваливаем в какао-порошке с сахарной пудре.