Приготовление

1 . Этап

Тесто замесить удобным для Вас способом. Я замешивала в хлебопечке. Согласно инструкции заложить все жидкие ингредиенты.

1. Этап. Тесто замесить удобным для Вас способом. Я замешивала в хлебопечке. Согласно инструкции заложить все жидкие ингредиенты.

2 . Этап

Добавить корицу, дрожжи, муку, соль. Замесить тесто.

1. Этап. Добавить корицу, дрожжи, муку, соль. Замесить тесто.

3 . Этап

Через указанное время получаем отличное тесто. Запах корицы уже сводит с ума.

1. Этап. Через указанное время получаем отличное тесто. Запах корицы уже сводит с ума.

4 . Этап

Приготовить все для начинки:

1. Этап. Приготовить все для начинки:

5 . Этап

Натереть цедру апельсина.

1. Этап. Натереть цедру апельсина.

6 . Этап

Тесто раскатать в большой пласт.

1. Этап. Тесто раскатать в большой пласт.

7 . Этап

Нарезать тесто на 10 - 12 кусков, обильно смазать каждый мягким сливочным маслом, посыпать сахаром и выложить цедру и изюм. Сложить пополам, спрятав внутри начинку.

1. Этап. Нарезать тесто на 10 - 12 кусков, обильно смазать каждый мягким сливочным маслом, посыпать сахаром и выложить цедру и изюм. Сложить пополам, спрятав внутри начинку.

8 . Этап

Приготовить хлебную форму: смазать маслом и припудрить мукой ( "французская рубашка"). Наклонить форму и выложить в нее все заготовки. Накрыть и оставить на расстойку на полчаса. В это время разогреть духовку.

1. Этап. Приготовить хлебную форму: смазать маслом и припудрить мукой (

9 . Этап

Расстоявшийся хлеб смазать сливками и выпекать при 180 градусах, 30 - 35 минут. Приготовить глазурь - смешать сахарную пудру с апельсиновым соком.

1. Этап. Расстоявшийся хлеб смазать сливками и выпекать при 180 градусах, 30 - 35 минут. Приготовить глазурь - смешать сахарную пудру с апельсиновым соком.

10 . Этап

Хлеб извлечь из формы. Теплый полить апельсиновой глазурью. Остудить.

1. Этап. Хлеб извлечь из формы. Теплый полить апельсиновой глазурью. Остудить.