Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасолевый суп с беконом
Как вкусно приготовить - Фасолевый суп с беконом
1. Этап
1. Заранее замочите фасоль в воде на пару часов. После этого обжарьте бекон до золотистой корочки. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.
2. Этап
2. Затем в оставшийся жир из-под бекона выложите нарезанные овощи и немного соли. Обжарьте их в течение 8 минут, помешивая.
3. Этап
3. Потом добавьте измельчённый чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
4. Этап
4. Далее добавьте сахар, фасоль, томатный соус и куриный бульон.
5. Этап
5. Доведите суп до кипения, а потом варите 1,5 часа на среднем огне. Посолите.
6. Этап
6. После этого превратите ингредиенты в пюре.
7. Этап
7. В конце верните суп в кастрюлю. Подогрейте его вместе с беконом и подавайте. Приятного аппетита!
