Пирог с капустой и пореем

1. Этап

Для начинки нужны такие овощи.

2. Этап

Порей нашинковать.

3. Этап

Капусту измельчить, морковь натереть.

4. Этап

Цветную капусту нарезать мелко.

5. Этап

Растопить сливочное масло. Добавить растительное в процессе жарки. Паприку тоже.

6. Этап

Растопить сливочное масло. Добавить растительное в процессе жарки. Обжарить на масле овощи.

7. Этап

Добавить томатную пасту, соль и приправы.

8. Этап

Томить до готовности.

9. Этап

Для теста взбить яйца с солью, перцем.

10. Этап

Добавить майонез.

11. Этап

Используем Провансаль от ТМ"Махеевъ".

12. Этап

Смешать с мукой и разрыхлителем.

13. Этап

Я пекла в мультиварке. Смазать дно чаши и выложить половину или большую часть теста.

14. Этап

Далее-начинка.

15. Этап

Покрыть остатками теста. Выпекать на программе "выпечка"-50 минут.

16. Этап

Остывший перевернуть с помощью решётки для выпечки на пару.

17. Этап

Нарезать на порции.

18. Этап

Начинки много, любителям капустных пирогов понравится!

19. Этап

Мне такие пироги нравятся со сладким чаем.