Гороховые лепешки

1. Этап

Отварите горох до готовности.

2. Этап

При помощи блендера превращаем горох в пюре и даем ему остыть.

3. Этап

Смешиваем 3 ст.л. теплой воды, 1 ст.л. муки, сахар и дрожжи.

4. Этап

Ждем, пока проявится шапочка из пены.

5. Этап

Добавьте опару в гороховое пюре. Также добавьте 1 ст.л. оливкового масла.

6. Этап

Тщательно перемешайте.

7. Этап

К полученной массе добавьте муку и слегка обжаренный лук.

8. Этап

Замесите тесто.

9. Этап

Противень смазываем маслом. Из теста формируем лепешки среднего размера.

10. Этап

Смажьте лепешки оливковым маслом и присыпьте кунжутом и другими специями (по желанию). Оставьте на 20 минут, чтобы лепешки поднялись.

11. Этап

Выпекаем лепешки в духовке 20 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!