Картофельно-рыбная запеканка с морской капустой

1 . Этап

Овощи очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить овощи до полуготовности.

2 . Этап

Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами и выложить первым слоем в форму для запекания. Размер моей формы 26 на 17 см.

3 . Этап

Второй слой - обжаренные лук и морковь.

4 . Этап

Филе рыбы (у меня пикша) нарезать на небольшие кусочки и равномерно выложить третьим слоем.

5 . Этап

Морскую капусту разморозить, хорошо промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Капусту равномерно распределить поверх рыбы.

6 . Этап

Смешать сметану с майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Запеканку залить смесью из сметаны и майонеза.

8 . Этап

Посыпать панировочными сухарями смешанными с измельченными грецкими орехами (грецкие орехи я прокрутила через мясорубку).

9 . Этап

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 30 минут. Дать запеканке немного остыть и нарезать на порции.