Постный штрудель с апельсинами

1 . Этап

Для начинки: очистить апельсины от кожи, нарезать на мелкие кусочки. Если апельсин крупный, может и одного хватит.

2 . Этап

Насыпать сухой концентрат киселя в апельсина. У меня клюквенный. Если нет, берём крахмал и сахар.

3 . Этап

Перемешиваем, чтобы кисель впитал в себя апельсиновый сок.

4 . Этап

Промыть, просушить изюм. Добавить горсточку или больше в начинку.

5 . Этап

И в завершение добавим орехи. Можно семечки.

6 . Этап

Разложить на столе внахлёст 2 или 3 тортильи или пласт лаваша.

7 . Этап

Промазать начинкой, стараясь пропитать лепёшки соком.

8 . Этап

Скрутить в плотный рулет.

9 . Этап

У меня начинки хватило на 3 рулетика.

10 . Этап

Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом Олейна. Перенести рулеты и уложить плотно. Концы загнуть.

11 . Этап

Кисточку обмакнуть в масло Олейна и хорошенько смазать верх рулетиков.

12 . Этап

Посыпать крошкой из орехов или семечки.

13 . Этап

Поставить в разогретую на 180* духовку и запекать минут 20. Вынуть форму и дать постоять до остывания.

14 . Этап

Затем нарезать на мини порции.

15 . Этап

Кусочки примерно на 2 укуса, съедаются как семечки!

16 . Этап

Когда полежит рулет-штрудель, становится ещё вкуснее.

17 . Этап

Постные сладости тоже бывают очень вкусными! Приятного чаепития!