Салат Нут и товарищи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Нут и товарищи

1. Нут - 1 стак.
2. Помидор - 1 шт
3. Огурец - 2 шт
4. Редис - 6 шт
5. Укроп - 0,5 пуч.
6. Гранат - 0,4 шт
7. Масло растительное - 0,5 стак.
8. Перец черный - по вкусу
9. Перец сладкий красный - по вкусу
10. Лимонный сок - по вкусу
11. Соль - по вкусу
12. Горчица - 0,4 ч. л.
13. Листья салата - 0,5 пуч.
14. Сухарики - 0,4 пач.

Как вкусно приготовить - Салат Нут и товарищи

1. Этап

Время приготовления салата указано без учёта затраченного времени на проращивание нута. Итак, необходимо 1 стакан нута ТМ "Мистраль" замочить минимум на 4 часа (лучше на ночь), затем слить воду, промыть его холодной водой и разложить на тарелке в один слой и накрыть мокрой марлей. Надо периодически следить, чтобы марля была постоянно влажной. Температура должна быть комнатной.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Время приготовления салата указано без учёта затраченного времени на проращивание нута. Итак, необходимо 1 стакан нута ТМ

2. Этап

Вот мой пророщенный нут через 1,5 суток.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Вот мой пророщенный нут через 1,5 суток.

3. Этап

А теперь приступаю к нарезке непосредственно самого салата. Нарезаю соломкой помидор.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: А теперь приступаю к нарезке непосредственно самого салата. Нарезаю соломкой помидор.

4. Этап

2 огурца среднего размера также нарезаю соломкой.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: 2 огурца среднего размера также нарезаю соломкой.

5. Этап

Очередь нарезать соломкой сладкий редис.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Очередь нарезать соломкой сладкий редис.

6. Этап

Измельчаю укроп.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Измельчаю укроп.

7. Этап

Все ингредиенты кладу в одну миску.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Все ингредиенты кладу в одну миску.

8. Этап

Сюда же добавляю зёрна граната (около четверти от целого граната).

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Сюда же добавляю зёрна граната (около четверти от целого граната).

9. Этап

Теперь делаю заправку для салата. Беру полстакана растительного масла.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Теперь делаю заправку для салата. Беру полстакана растительного масла.

10. Этап

К растительному маслу добавляю по вкусу соль, чёрный перец, красный сладкий перец, четверть ч. л. горчицы и лимонный сок. Хорошенько перемешать.

1. Этап. Салат Нут и товарищи: К растительному маслу добавляю по вкусу соль, чёрный перец, красный сладкий перец, четверть ч. л. горчицы и лимонный сок. Хорошенько перемешать.

11. Этап

Тщательно перемешиваю заправку с салатом. При подаче украсить листьями салата и можно добавить сухариков. Приятного аппетита на доброе здоровье!!!

1. Этап. Салат Нут и товарищи: Тщательно перемешиваю заправку с салатом. При подаче украсить листьями салата и можно добавить сухариков. Приятного аппетита на доброе здоровье!!!