Ингредиенты для - Салат Нут и товарищи
Как вкусно приготовить - Салат Нут и товарищи
1. Этап
Время приготовления салата указано без учёта затраченного времени на проращивание нута. Итак, необходимо 1 стакан нута ТМ "Мистраль" замочить минимум на 4 часа (лучше на ночь), затем слить воду, промыть его холодной водой и разложить на тарелке в один слой и накрыть мокрой марлей. Надо периодически следить, чтобы марля была постоянно влажной. Температура должна быть комнатной.
2. Этап
Вот мой пророщенный нут через 1,5 суток.
3. Этап
А теперь приступаю к нарезке непосредственно самого салата. Нарезаю соломкой помидор.
4. Этап
2 огурца среднего размера также нарезаю соломкой.
5. Этап
Очередь нарезать соломкой сладкий редис.
6. Этап
Измельчаю укроп.
7. Этап
Все ингредиенты кладу в одну миску.
8. Этап
Сюда же добавляю зёрна граната (около четверти от целого граната).
9. Этап
Теперь делаю заправку для салата. Беру полстакана растительного масла.
10. Этап
К растительному маслу добавляю по вкусу соль, чёрный перец, красный сладкий перец, четверть ч. л. горчицы и лимонный сок. Хорошенько перемешать.
11. Этап
Тщательно перемешиваю заправку с салатом. При подаче украсить листьями салата и можно добавить сухариков. Приятного аппетита на доброе здоровье!!!