Ингредиенты для - Пирожки духовые с рисом и яйцом

1. Тесто Мука 700 гр.
2. Тесто Вода 350 мл.
3. Тесто Соль 1 ч. л.
4. Тесто Сахар 3 ст. л.
5. Тесто Яйцо куриное 1 шт.
6. Тесто Масло растительное 4 ст. л.
7. Тесто Дрожжи сухие 10 гр.
8. Начинка Рис 1 ст.
9. Начинка Яйцо куриное 4 шт.
10. Начинка Соль по вкусу
11. Начинка Масло сливочное 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирожки духовые с рисом и яйцом

1 . Этап

Для начала в воде разболтать венчиком 3-4 ст. л. муки, всыпать сухие дрожжи, размешать. Оставить на 15 минут, чтобы эта масса поднялась "шапочкой"

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Для начала в воде разболтать венчиком 3-4 ст. л. муки, всыпать сухие дрожжи, размешать. Оставить на 15 минут, чтобы эта масса поднялась

2 . Этап

В остальную муку добавить соль и сахар, размешать. Добавить яйцо и масло

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: В остальную муку добавить соль и сахар, размешать. Добавить яйцо и масло

3 . Этап

Влить пенную дрожжевую опару

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Влить пенную дрожжевую опару

4 . Этап

И замесить тесто. Накрыть его пленкой или положить в кастрюлю с крышкой и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: И замесить тесто. Накрыть его пленкой или положить в кастрюлю с крышкой и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

5 . Этап

За это время тесто сильно поднимется. Его нужно обмять и можно приступать к разделке.

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: За это время тесто сильно поднимется. Его нужно обмять и можно приступать к разделке.

6 . Этап

Начинка. Для начинки я использовала рис ТМ "Мистраль" - "Ориент". Его нужно отварить в подсоленной воде

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Начинка. Для начинки я использовала рис ТМ

7 . Этап

В готовый теплый рис добавить сливочное масло и перемешать, остудить

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: В готовый теплый рис добавить сливочное масло и перемешать, остудить

8 . Этап

Добавить нарубленные яйца. Попробовать - при необходимости подсолить

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Добавить нарубленные яйца. Попробовать - при необходимости подсолить

9 . Этап

Тесто разделить на небольшие кусочки и подкатать их в шарики У меня вышло 24 штуки (на фото половина)

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Тесто разделить на небольшие кусочки и подкатать их в шарики У меня вышло 24 штуки (на фото половина)

10 . Этап

Раскатать шарики в лепешечки и положить на каждую по 1 ст. л. начинки

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Раскатать шарики в лепешечки и положить на каждую по 1 ст. л. начинки

11 . Этап

Залепить пирожки и уложить их на смазанный маслом противень швом вниз. Смазывать или не смазывать - решайте сами.

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Залепить пирожки и уложить их на смазанный маслом противень швом вниз. Смазывать или не смазывать - решайте сами.

12 . Этап

Теперь немного украсим пирожки. А для этого ножницами вдоль воображаемой линии шва слегка "пострижем" тесто

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Теперь немного украсим пирожки. А для этого ножницами вдоль воображаемой линии шва слегка

13 . Этап

Вот что должно получиться

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Вот что должно получиться

14 . Этап

Дадим пирожкам расстояться 15-20 минут и в горячую духовку. Я пекла при 160 градусах около 15 минут

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Дадим пирожкам расстояться 15-20 минут и в горячую духовку. Я пекла при 160 градусах около 15 минут

15 . Этап

Вот они какие - пышные, румяные. Угощайтесть!

1. Этап. Пирожки духовые с рисом и яйцом: Вот они какие - пышные, румяные. Угощайтесть!
Пирожки духовые с рисом и яйцом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Котлеты из тыквы и моркови
Котлеты из тыквы и моркови
Подготовьте все ингредиенты. На крупной терке натрите...
Чечевица по-итальянски
Чечевица по-итальянски
Подготовьте ингредиенты. Чечевицу заранее замочите в в...
Пирожное Картошка в шоколаде
Пирожное Картошка в шоколаде
Вафли и печенье пропустить через мясорубку, перемешать...
Постный тажин
Постный тажин
Использую горох и нут " Мистраль", они прекрасно подой...
Котлеты Ералаш
Котлеты Ералаш
Куриное филе, лук, чеснок пропустить через мясорубку....
Овсяная каша с печеньем и сухофруктами
Овсяная каша с печеньем и сухофруктами
В сотейник налейте молоко и доведите до кипения. Интен...
Пирог с консервированным тунцом и рисом
Пирог с консервированным тунцом и рисом
Сначала я приготовила опару. Налила в глубокую миску т...
Песто из тыквы с вялеными помидорами
Песто из тыквы с вялеными помидорами
Наши ингредиенты. Семечки можно заменить на грецкие ор...
Коктейль огуречный с квасом
Коктейль огуречный с квасом
С веточек мяты оборвать все листочки и нарезать мелкой...
Лодочки из кабачка с опятами и кедровыми орехами
Лодочки из кабачка с опятами и кедровыми орехами
Кабачок разрезать вдоль пополам, из каждой части вынут...
Кофейный кисель
Кофейный кисель
Из молотого кофе и воды сварить кофе (я использовала к...
Торт Тархун
Торт Тархун
Для начала сделаем основу. Печенье перемелем блендером...