Кекс Далматинец

1 . Этап

Сразу оговорюсь, что на фото кекс, приготовленный из половины указанной порции.

2 . Этап

Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.

3 . Этап

4 . Этап

Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.

5 . Этап

Возьмем 3 ст. ложки творожной массы, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «шарики».

6 . Этап

Выкладываем творожную массу в форму для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «шарики».

7 . Этап

Выпекаем в духовке при 180 гр. около 45 минут.

8 . Этап

Остужаем в форме.

9 . Этап

Сверху можно покрыть глазурью.