Ингредиенты для - Корейские пончики на кефире
Как вкусно приготовить - Корейские пончики на кефире
1 . Этап
Чтобы приготовить эти очаровательные пончики, нам нужно приготовить настоящий натуральный кефир из закваски Orsik. В стакан от йогуртницы наливаем теплое молоко, добавляем закваску кефир Orsik, хорошо перемешиваем. Ставим в беспроводной термос-йогуртницу Orsik, наливаем кипяток до отметки, закрываем крышку и оставляем на 6-10 часов для сквашивания.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Чтобы приготовить эти очаровательные пончики, нам нужно приготовить настоящий натуральный кефир из закваски Orsik. В стакан от йогуртницы наливаем теплое молоко, добавляем закваску кефир Orsik, хорошо перемешиваем. Ставим в беспроводной термос-йогуртницу Orsik, наливаем кипяток до отметки, закрываем крышку и оставляем на 6-10 часов для сквашивания.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/82/6a/54826aa47781115754734688ac00b7c3-0-824.jpeg)
2 . Этап
Вот он красавец, густой, нежный, очень вкусный.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Вот он красавец, густой, нежный, очень вкусный.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/47/44/034744e3bd3cc4833a0e05ec7aaf290b-0-824.jpeg)
3 . Этап
Сразу в теплый кефир добавляю дрожжи, ложку сахара, перемешиваю, оставляю на 10-15 минут. Если кефир холодный, его нужно слегка подогреть в микро.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Сразу в теплый кефир добавляю дрожжи, ложку сахара, перемешиваю, оставляю на 10-15 минут. Если кефир холодный, его нужно слегка подогреть в микро.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ba/3e/f5/ba3ef5a46a283ef17dfba9f33be95225-0-824.jpeg)
4 . Этап
Как только появится пенка, значит дрожжи у нас "заработали" и теперь добавляем остальные ингредиенты. Растопленное сливочное масло, соль, яйца, оставшийся сахар и ванильный сахар, перемешать (все провалилось под пену).
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Как только появится пенка, значит дрожжи у нас](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6a/4b/2b/6a4b2b14c2a8f9485f5a1f2d1aec6d5a-0-824.jpeg)
5 . Этап
Добавить в два приема просеянную муку, замесить деревянной ложкой. Муку регулировать, зависит от размера яиц и от самой муки. В любом случае, лучше последнюю муку подмесить на столе.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Добавить в два приема просеянную муку, замесить деревянной ложкой. Муку регулировать, зависит от размера яиц и от самой муки. В любом случае, лучше последнюю муку подмесить на столе.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/a2/8e/14a28eefbfc8c938521fe01d046b7df0-0-824.jpeg)
6 . Этап
Немного муки насыпать на стол, выложить тесто и подмесить руками, собрать в комок. Выложить в миску, накрыть и оставить для похода в теплом месте минут на 40.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Немного муки насыпать на стол, выложить тесто и подмесить руками, собрать в комок. Выложить в миску, накрыть и оставить для похода в теплом месте минут на 40.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/13/fb/1d/13fb1d553b711b0a8bd9be7accc7a2c8-0-824.jpeg)
7 . Этап
Вот такое оно стало через 40 минут. Я ставлю миску в микро, не включая ее и туда же ставлю в уголок стакан с горячей водой.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Вот такое оно стало через 40 минут. Я ставлю миску в микро, не включая ее и туда же ставлю в уголок стакан с горячей водой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c7/b4/38/c7b438018776a0cb285244833c1a0a77-0-824.jpeg)
8 . Этап
Разделить тесто на 16 частей, можно больше, тогда изделия будут меньшего размера. Чуть их притрусить мукой.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Разделить тесто на 16 частей, можно больше, тогда изделия будут меньшего размера. Чуть их притрусить мукой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/8b/f1/718bf141f009984d4742a3198fa25d7c-0-824.jpeg)
9 . Этап
Раскатываем каждый шарик в жгут размером 20-22см, затем пару раз крутануть его одной рукой к себе, другой от себя. Соединить хорошо концы, чуть приподнять над столом и он сам закрутится в спиральку. Мукой больше не нужно пользоваться, в крайнем случае, чуть смазать руки маслом.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Раскатываем каждый шарик в жгут размером 20-22см, затем пару раз крутануть его одной рукой к себе, другой от себя. Соединить хорошо концы, чуть приподнять над столом и он сам закрутится в спиральку. Мукой больше не нужно пользоваться, в крайнем случае, чуть смазать руки маслом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/b3/21/3bb321f115d9e2f442b13dbd8d29d3fd-0-824.jpeg)
10 . Этап
Оставляем их подойти на столе минут на 10, прикрыв легким полотенцем или пленкой.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Оставляем их подойти на столе минут на 10, прикрыв легким полотенцем или пленкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/44/b9/5844b91385b0fe27feb9a330a64bc55f-0-824.jpeg)
11 . Этап
Тем временем разогреем масло для жарки до 200°C Затем огонь убавить, чтоб масло чуть остыло до 150-160°C и начинаем жарить наши пончики до золотистого цвета.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Тем временем разогреем масло для жарки до 200°C Затем огонь убавить, чтоб масло чуть остыло до 150-160°C и начинаем жарить наши пончики до золотистого цвета.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9b/7d/b4/9b7db4f1379399517ac82f92a4325550-0-824.jpeg)
12 . Этап
Сразу выкладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Сразу выкладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/ee/ce/75eecef7778052a7119ba0aed53b83ca-0-824.jpeg)
13 . Этап
Так поступаем со всеми заготовками. Они получаются безумно красивые, пышные. Ну и согласитесь, очень необычной, красивой формы.
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Так поступаем со всеми заготовками. Они получаются безумно красивые, пышные. Ну и согласитесь, очень необычной, красивой формы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/38/b4/0538b469065e668acd1f0a8ef6b5527b-0-824.jpeg)
14 . Этап
Посыпаем сахарной пудрой, у меня не тающая и подаем к столу. Приятного чаепития!
![Корейские пончики на кефире 1. Этап. Корейские пончики на кефире: Посыпаем сахарной пудрой, у меня не тающая и подаем к столу. Приятного чаепития!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/9f/8d/e49f8d42472862cf469243b001b98848-0-824.jpeg)
![Корейские пончики на кефире](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/01/a4/e501a459df3e6f3b82a679266777969e-338-338.jpeg)
![Апельсиновые кантуччини с фундуком Апельсиновые кантуччини с фундуком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/83/1d/30831d011528e66d298667581855c039-86-86.jpeg)
![Хлебцы с куриным фаршем Хлебцы с куриным фаршем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f9/9b/be/f99bbeb0fed9e18aefd64300e568724b-86-86.jpeg)
![Хлеб Плетеное солнышко для семейного завтрака Хлеб Плетеное солнышко для семейного завтрака](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/35/fa/f635fa3284bb48dd3c5d600e98604584-86-86.jpeg)
![Морковный рулет с курагой Морковный рулет с курагой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/d2/1e/2dd21e2eadcaca34a39f92d56e90eee9-86-86.jpeg)
![Мини-пицца на чипсах Мини-пицца на чипсах](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/c6/88/3bc688695e406d4ae61162dadd26a061-86-86.jpeg)
![Суп Тертюха Суп Тертюха](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/da/0d/2dda0dec43c9a29a5055bc8e9fd2c2e5-86-86.jpeg)
![Салат Мясной новый Салат Мясной новый](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/31/d1/ac/31d1acda23e9b00c130aa2de2d09c9ee-86-86.jpeg)
![Банановый коктейль с какао от простуды Банановый коктейль с какао от простуды](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b5/f4/4d/b5f44d68df51b47769fe45dcfd5d81f7-86-86.jpeg)
![Картофель с мясом Картофель с мясом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6e/4b/7b/6e4b7be777bd9d8c5a76721a9cc62593-86-86.jpeg)
![Булочки Синнабон Булочки Синнабон](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/f5/7a/3df57ab73709055810cec2c820811e3d-86-86.jpeg)
![Мясной салат с кабачком и соусом Летний Мясной салат с кабачком и соусом Летний](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/39/cd/5039cdc1c889f3292d452933943bd0bb-86-86.jpeg)
![Икра баклажанная на зиму Икра баклажанная на зиму](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f3/28/10/f3281074905c17be1bef204d03832c90-86-86.jpg)