Блинчики острые или пряные

1 . Этап

Замешиваем блинное тесто - муку, яйца и теплое молоко тщательно размешиваем, добавляем кефир, растительное масло, соль и соду. И взбиваем все до однородной массы без комочков. Тесто должно быть жидким - похожим на жидкий йогурт.

2 . Этап

Теперь в тесто добавляем черный и красный молотый перец и еще раз тщательно размешиваем.

3 . Этап

Трем на терке сыр и отставляем его в сторону.

4 . Этап

Начинаем жарить тонкие блинчики

5 . Этап

Обжаренный блинчик посыпаем тертым сыром и складываем в треугольничек.

6 . Этап

Ну вот и все - наши острые блины готовы!