Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневый суп со свининой
Как вкусно приготовить - Гречневый суп со свининой
1. Этап
Свинину промойте, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, а потом варите еще 5 минут. Затем слейте воду, мясо немного остудите и порежьте кусочками. Вновь заливаем мясо водой, варим еще 15 минут.
2. Этап
Картофель промойте, очистите и порежьте кубиками. Болгарский перец нарежьте мелко, гречку промойте.
3. Этап
Измельчаем лук, морковь натираем на терке.
4. Этап
Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
5. Этап
Кладем в мясной бульон картофель и гречку. Также добавляем лавровый лист, специи, перец и соль. Когда картофель сварится, добавьте болгарский перец, зажарку и измельченную зелень. Варим еще 5 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
