Ингредиенты для - Мясные кармашки
Как вкусно приготовить - Мясные кармашки
1. Этап
Ставим вариться яйца и крупу. У меня была пакетированная смесь - гречневая крупа и рис. Так же очень вкусно получается, если сделать смесь - полба и гречневая крупа. Берем корейку и разрезаем на пласты ок. 1,5 см..
2. Этап
Каждый пласт разрезаем вдоль, делая "кармашек"
3. Этап
Разворачиваем "кармашки" и отбиваем. Особо усердствовать не стоит, мясо должно остаться без просветов.
4. Этап
Готовую кашу немного остужаем, солим и добавляем: яйца и сыр, натертые на крупную терку, сливочное масло, сметану и перец.
5. Этап
Начиняем "кармашки" получившейся массой...
6. Этап
Скрепляем края зубочистками и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон на самом большом огне, до румяной корочки.
7. Этап
Выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф. При температуре 180* готовим ок. 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
8. Этап
Мясо получается вкусное и сочное...
