Name: Блины дрожжевые яблочные
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 300 г; Молоко - 300 мл; Сахар - 80 г; Мука пшеничная - 160 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Корица - 1/2 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Блины дрожжевые яблочные

1. Яблоко 300 г

2. Молоко 300 мл

3. Сахар 80 г

4. Мука пшеничная 160 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Соль 1 щепот.

7. Корица 1/2 ч. л.

8. Дрожжи 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блины дрожжевые яблочные

1 . Этап

Яблоки почистить и натереть на терке.

2 . Этап

В миске смешать муку, соль и сухие дрожжи "Саф-Момент"

1. Этап. Блины дрожжевые яблочные: В миске смешать муку, соль и сухие дрожжи

3 . Этап

В отдельной миске взбить венчиком яйца, сахар и корицу

4 . Этап

Добавить к яйцам теплое молоко. Взбить венчиком. Добавить муку с дрожжами. Взбить венчиком.

5 . Этап

Добавить тертые яблоки. Перемешать. Поставить подходить в теплое место на 30 минут.

6 . Этап

Вот такое тесто получилось.

7 . Этап

А теперь у меня начались проблемы... Не хотели блины переворачиваться!! А такое тесто красивое, пушистое! Запах! Бросить жалко! И, все-таки, я его победила! Тесто выкладываем на середину раскаленной и смазанной сковороды. Очень старательно крутим сковородой, чтобы тесто растеклось. Закрываем крышкой! На пару минут, до коричневого цвета нижней стороны. Переворачиваем и дожариваем блин без крышки до готовности. Смазать сливочным маслом.