Шоколадный брауни
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шоколадный брауни

1. Яйцо куриное - 5 шт
2. Сахар - 320 г
3. Масло сливочное - 275 г
4. Шоколад темный - 175 г
5. Мука пшеничная - 215 г
6. Грецкие орехи - 250

Как вкусно приготовить - Шоколадный брауни

1. Этап

Взбить яйца с сахаром на средней скорости

1. Этап. Шоколадный брауни: Взбить яйца с сахаром на средней скорости

2. Этап

Добавить муку

1. Этап. Шоколадный брауни: Добавить муку

3. Этап

Растопить на водяной бане шоколад с маслом, я в этот раз взяла плитку горького и плитку темного шоколада.

1. Этап. Шоколадный брауни: Растопить на водяной бане шоколад с маслом, я в этот раз взяла плитку горького и плитку темного шоколада.

4. Этап

Добавить шоколадную массу в тесто

1. Этап. Шоколадный брауни: Добавить шоколадную массу в тесто

5. Этап

Добавить измельченные орехи, у меня оставалось чуть шоколада и я добавила и его.

1. Этап. Шоколадный брауни: Добавить измельченные орехи, у меня оставалось чуть шоколада и я добавила и его.

6. Этап

Выпекать 25 минут при температуре 160 градусов

1. Этап. Шоколадный брауни: Выпекать 25 минут при температуре 160 градусов

7. Этап

Внутри должен быть немного влажным. В ресторане степень готовности проверяется по лопнувшему верху и внутри серединка настолько влажная, что слегка вытекает. Я предпочитаю на 5 минут подольше подержать в духовке.

1. Этап. Шоколадный брауни: Внутри должен быть немного влажным. В ресторане степень готовности проверяется по лопнувшему верху и внутри серединка настолько влажная, что слегка вытекает. Я предпочитаю на 5 минут подольше подержать в духовке.