Шоколадный брауни

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром на средней скорости

2 . Этап

Добавить муку

3 . Этап

Растопить на водяной бане шоколад с маслом, я в этот раз взяла плитку горького и плитку темного шоколада.

4 . Этап

Добавить шоколадную массу в тесто

5 . Этап

Добавить измельченные орехи, у меня оставалось чуть шоколада и я добавила и его.

6 . Этап

Выпекать 25 минут при температуре 160 градусов

7 . Этап

Внутри должен быть немного влажным. В ресторане степень готовности проверяется по лопнувшему верху и внутри серединка настолько влажная, что слегка вытекает. Я предпочитаю на 5 минут подольше подержать в духовке.