Name: Картофельные пышки
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Пюре картофельное - 200 г; Молоко - 100 мл; Дрожжи - 0.5 ч. л.; Сахар - 3,5 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Соль - 1/4 ч. л.; Масло растительное - 400 мл; Сахарная пудра - 400 мл; Мука пшеничная - 400 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные пышки

1. Пюре картофельное - 200 г

2. Молоко - 100 мл

3. Дрожжи - 0.5 ч. л.

4. Сахар - 3,5 ст. л.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Масло сливочное - 50 г

7. Соль - 1/4 ч. л.

8. Масло растительное - 400 мл

9. Сахарная пудра - 400 мл

10. Мука пшеничная - 400 г

Как вкусно приготовить - Картофельные пышки

1. Этап

Вот мы приготовили необходимые продукты.

2. Этап

В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем минут на 15-20.

3. Этап

По истечение этого времени добавляем яйцо, соль, картофельное пюре

4. Этап

Туда же добавляем половину подготовленной муки.

5. Этап

Все продукты смешиваем и добавим к ним сливочное масло комнатной температуры и оставшуюся муку.

6. Этап

Тесто не должно быть тугим, поставим его в тёплое место для подъёма. После того, как тесто увеличится в объёме в 1,5-2 раза, можно приступать к лепке наших пышек.

1. Этап. Картофельные пышки: Тесто не должно быть тугим, поставим его в тёплое место для подъёма. После того, как тесто увеличится в объёме в 1,5-2 раза, можно приступать к лепке наших пышек.

7. Этап

ну а здесь вообще всё проще простого. Раскатываем пласт толщиной 0,7-1 см и вырезаем кружки. Осталось только поджарить наши пышки.

1. Этап. Картофельные пышки: ну а здесь вообще всё проще простого. Раскатываем пласт толщиной 0,7-1 см и вырезаем кружки. Осталось только поджарить наши пышки.

8. Этап

В глубокую ёмкость (у меня сковорода) наливаем растительного масла, так чтобы пышки плавали в нём, и очень хорошо его нагреем. Пекутся пышки очень быстро, только успевай переворачивай и очень хорошо поднимаются.

1. Этап. Картофельные пышки: В глубокую ёмкость (у меня сковорода) наливаем растительного масла, так чтобы пышки плавали в нём, и очень хорошо его нагреем. Пекутся пышки очень быстро, только успевай переворачивай и очень хорошо поднимаются.

9. Этап

пышки поджарились, выкладываем их на кухонные бумажные полотенца (для удаления излишков жира). После того как они остынут, посыпаем сахарной пудрой и ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!