Ингредиенты для - Овощной рулет с тыквой на пару
Как вкусно приготовить - Овощной рулет с тыквой на пару
1 . Этап
Муку выкладываем в миску в центре делаем углубление, разбиваем яйца, добавляем соль и воду
2 . Этап
Вымешиваем тесто сначала в миске потом выкладываем на стол и тщательно переминаем
3 . Этап
Тесто промяли, и оставляем отдыхать завернув в пакет или накрыв миской
4 . Этап
Овощи очищаем. Лук мелко режем. Остальное трем на терке
5 . Этап
Сливочное масло мелко режем, солим, перчим, и перемешиваем. Масло не обязательно добавлять, но с ним сочнее получается.
6 . Этап
Тесто раскатываем примерно 30-40см. В диаметре и толщина 1мм.
7 . Этап
На тесто выкладываем фарш толщиной примерно 0,5-1 см и скручиваем
8 . Этап
На смазанную растительным маслом мантоварку выкладываем рулет
9 . Этап
Ставим варить на 45 мин. Как сварятся режем на порционные куссочки и подаем сметану, майонез и кетчуп или можно даже кобру и аджику. Всем приятного аппетита.