Постный соус бешамель

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нагрейте в кастрюле с толстым дном масло на среднем огне. Добавьте муку.

3 . Этап

Обжаривайте муку 3 минуты до золотистого цвета.

4 . Этап

Влейте соевое молоко. Добавьте мускатный орех и соль.

5 . Этап

Постоянно мешайте соус венчиком до загустения. На это уйдёт буквально пара минут.

6 . Этап

Постный соус бешамель готов, приятного аппетита!