Жареный картофель От папы

1 . Этап

Количество ингредиентов указала примерно (никогда не взвешивала, сколько чего добавляю...) Картошку чистит и режет всегда мой муж. И я каждый раз удивляюсь, как он не режет себе руки?.. Я попробовала разок - потом ходила с лейкопластырем...

2 . Этап

Режем обычно крупной соломкой. Если мельче - картошечка может "развалиться".

3 . Этап

На подсолнечном масле сначала поджариваем картофель.

4 . Этап

Режем лук мелко, тонкой соломкой нарезаем капусту. Когда картофель хорошо подрумянится и будет практически готов, добавляем лук и капусту.

5 . Этап

Солю я это блюдо в самом конце. Жарим до готовности. И подаем со свежими овощами!