Ингредиенты для - Рагу из говядины с картофелем
Как вкусно приготовить - Рагу из говядины с картофелем
1 . Этап
Мясо режем кубиками.
2 . Этап
Петрушку мелко рубим.
3 . Этап
Режем лук. Мы не любим крупно. У меня есть вот такая волшебная штука: за 5 секунд большую луковицу без усилий и слез! Очень советую!
4 . Этап
Масло растапливаем. Я добавила еще немного оливкового.
5 . Этап
Кладем говядину и обжариваем.
6 . Этап
Добавляем лук, посыпаем мукой, перемешиваем.
7 . Этап
Добавляем петрушку, сливки, лавровый лист, гвоздику, чеснок через пресс, солим-перчим. Закрываем крышкой и тушим 30 минут до готовности мяса. Если Вы готовите в обычной кастрюле-ориентируйтесь на мясо.
8 . Этап
Открываем и добавляем картофель, нарезанный кубиками. Закрываем и тушим еще минут 8. В скороварке этого времени достаточно.
9 . Этап
Подаем со сметаной и зеленью.