Информация о рецепте
Ингредиенты для - Корейка Праздник Дон Жуана
Как вкусно приготовить - Корейка Праздник Дон Жуана
1. Этап
Необходимые продукты. Кроме специй.
2. Этап
Готовим маринад. Смешиваем соевый соус, кориандр, чеснок (мелкий кубик), лук (полукольца), любимые травы и жгучий перец.
3. Этап
Я отделил мясо от кости. (просто мы не любим с костями возиться), а вообще, кто любит корейку на косточке, лучше ее (Косточку) оставить. Убрал кожу и жир. Из косточек поставил варить бульон, а жир буду использовать для жарки. Слегка отбиваем наше мясо.
4. Этап
Отправляем мясо в маринад. И оставляем на час.
5. Этап
Достаем из маринада и удаляем с поверхности мяса остатки маринада.
6. Этап
Выкладываем мясо на раскаленную сковороду. И обжариваем с каждой стороны по 15 мин. Не давая, пригореть мясу.
