Ингредиенты для - Говядина с брокколи по-китайски
Как вкусно приготовить - Говядина с брокколи по-китайски
1. Этап
Брокколи помойте. Для маринада смешайте устричный соус, соевый соус, белое вино, сахар, кунжутное масло и крахмал. Ломтик имбиря и чеснок очистите. Мясо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте их маринадом и оставьте в прохладном месте на 30 минут. Кстати, при цейтноте можно замариновать мясо утром, а вечером за считанные минуты приготовить вкусный ужин.
2. Этап
В воке или большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и обжарьте раздавленный чеснок и имбирь. Уберите коренья со сковороды.
3. Этап
Брокколи разберите на соцветия, обжаривайте в течение 5 минут. Затем уберите капусту на тарелку.
4. Этап
При необходимости добавьте растительное масло. Говядину вместе с маринадом обжаривайте на сильном в течение 5 минут. Соус должен загустеть.
5. Этап
Затем добавьте брокколи, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
6. Этап
Подают говядину с брокколи традиционно с рисом. Приятного аппетита!
