Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печеночные оладьи с гречкой
Как вкусно приготовить - Печеночные оладьи с гречкой
1. Этап
1. Первым делом нужно отварить в подсоленной воде гречневую крупу. Можно сделать это заранее. Готовую кашу нужно остудить.
2. Этап
2. Печень вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку (можно использовать блендер) вместе с очищенным луком.
3. Этап
3. Добавьте к печени гречку, вбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
4. Этап
4. Всыпьте муку (ее количество зависит от консистенции "теста").
5. Этап
5. Тщательно перемешайте. Все, основа готова.
6. Этап
6. На сковороде разогрейте немного растительного масла, ложкой выкладывайте полученную массу и жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!
