Запеченный картофель с грибами

1 . Этап

Грибы промыть, залить подсоленой водой на 15 мин. Нарезать некрупно.

2 . Этап

Зелень измельчить, залить раст. маслом, перемешать.

3 . Этап

Картофель и морковь очистить, нарезать средними кусочками. Лук нарезать полукольцами. В большой чашке смешиваем картофель, морковь, лук, грибы, зелень. Добавляем майонез, черный перец, соевый соус, солим по вкусу. Снова все хорошо перемешиваем и оставляем настояться при комнатной темп. на пол часа.

4 . Этап

Выкладываем все на противень. Отправляем в духовку на 40 мин (200градусов) При необходимости время приготовления можно увеличить.

5 . Этап

Приятного аппетита!