Блинный десерт Вдохновение

1. Этап

Желатин замочить в 1 ст. молока

2. Этап

Яйцо слегка взбить венчиком. Добавить соль, сахар, сметану 2 с. л. Все хорошо перемешать. В получившуюся массу влить молоко 1,5 ст., в несколько приемов добавить просеянную муку с содой. Перемешать до однородной консистенции. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао-порошок.

3. Этап

Испечь тонкие блины (блинчики можете испечь по своему проверенному рецепту)

4. Этап

Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудить

5. Этап

В творог добавить сметану 2 ст. л, сахар по вкусу, ванилин. Перемешать. Растопить шоколад.

6. Этап

Намазать блинчики разными начинками: творогом, джемом, шоколадом и свернуть рулетиком.

7. Этап

На дно посуды нальем небольшой слой желе и дадим немного застыть. Выложим блинчики, чередуя разные начинки, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние.

8. Этап

Каждый блинчик с разной начинкой нарезать на маленькие кусочки и положить сверху. Залить оставшимся желе, поставить в холодильник

9. Этап

Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть.