Черная курица

1 . Этап

Чеснок порезать небольшими дольками.

2 . Этап

Курицу разрезать по грудке, вынуть внутренности, промыть, слегка обсушить. Нашпиговать курицу чесноком, посолить, поперчить.

3 . Этап

Смешать все остальные ингредиенты, тщательно со всех сторон обмазать тушку и уложить ее на противень, застеленный фольгой, кожей вниз.

4 . Этап

Запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно час. Готовность проверяется зубочисткой: сок должен быть прозрачным.

5 . Этап

Подать как угодно – с гарниром или без него. Приятного аппетита!