Творожный десерт с орехами и сухофруктами

1 . Этап

Подготовить все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Творог, сметану и жидкий мед поместить в блендер и довести до однородной массы. Можно использовать также погружной блендер.

3 . Этап

Курагу и чернослив мелко нарезать. Арахис и грецкие орехи обжарить на сухой сковороде или в духовке. С арахиса удалить шелуху, грецкие орехи, нарезать не очень мелко. Желатин ( у меня быстрорастворимый) залить холодной водой, оставить для набухания на 15-20 минут, затем нагреть до его растворения, но не доводить до кипения.

4 . Этап

Все подготовленные орехи и сухофрукты смешать в одной чаше.

5 . Этап

В творожную массу добавить желатин и вылить все на сухофрукты и орехи, перемешать.

6 . Этап

В качестве формы я взяла пластиковую бутылку из под сока, разрезала ее пополам, вылила в нее всю массу и поставила в холодильник на несколько часов для застывания десерта. Застывший десерт освободить от бутылки, разрезать ее сверху и снять по спирали.

7 . Этап

Вот такой красивый творожный десерт в разрезе.