Name: Торт на кефире со сметанным кремом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Яйца - 3 штуки; Масло - 120 грамм; Сахар - 2 стакана; Сода пищевая - 1 ст. ложка; Какао - 3 ст. ложки; Мука - 3,5 стакана; Ванилин - по вкусу; Сметана - 3,5 стакана; Сахар - 1,5 стакана; Черешня, шоколад, бананы - по вкусу

Ингредиенты для - Торт на кефире со сметанным кремом

1. Кефир 500 миллилитров

2. Яйца 3 штуки

3. Масло 120 грамм

4. Сахар 2 стакана

5. Сода пищевая 1 ст. ложка

6. Какао 3 ст. ложки

7. Мука 3,5 стакана

8. Ванилин по вкусу

9. Сметана 3,5 стакана

10. Сахар 1,5 стакана

11. Черешня, шоколад, бананы по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт на кефире со сметанным кремом

1 . Этап

В миску вбейте яйца, добавьте сахар и хорошенько взбейте эти ингредиенты до пышной массы миксером. Влейте в яичную массу кефир и всыпьте соду. Дождитесь, пока появятся пузыри от реакции соды и кислоты в кефире. Добавьте размягченное масло, растертое с ванилином. Просейте муку, смешайте ее с какао. Добавьте сухие продукты в миску к остальным и замесите тесто.

2 . Этап

Противень смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте на него тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте десять минут при температуре 200 градусов.

1. Этап. Торт на кефире со сметанным кремом: Противень смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте на него тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте десять минут при температуре 200 градусов.

3 . Этап

Проверяйте корж на готовность сухой зубочисткой или спичкой. Если она выходит из коржа сухой, то он полностью готов. Достаньте корж из духовки и остудите.

1. Этап. Торт на кефире со сметанным кремом: Проверяйте корж на готовность сухой зубочисткой или спичкой. Если она выходит из коржа сухой, то он полностью готов. Достаньте корж из духовки и остудите.

4 . Этап

Для крема взбейте сметану с сахаром до пышной массы в отдельной посуде. Можете добавить ванилин или какао по вкусу. Сметану лучше брать жирную, домашнюю.

1. Этап. Торт на кефире со сметанным кремом: Для крема взбейте сметану с сахаром до пышной массы в отдельной посуде. Можете добавить ванилин или какао по вкусу. Сметану лучше брать жирную, домашнюю.

5 . Этап

Корж разделите на три части и перемажьте каждую сметанным кремом. Посыпьте орешками, выложите кружочки банана и любые ягоды или фрукты по вашему желанию. Поставьте торт в холодильник минимум на два часа, чтобы он успел пропитаться.