Name: Торт на кефире со сметанным кремом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Яйца - 3 штуки; Масло - 120 грамм; Сахар - 2 стакана; Сода пищевая - 1 ст. ложка; Какао - 3 ст. ложки; Мука - 3,5 стакана; Ванилин - по вкусу; Сметана - 3,5 стакана; Сахар - 1,5 стакана; Черешня, шоколад, бананы - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на кефире со сметанным кремом

1. Кефир - 500 миллилитров

2. Яйца - 3 штуки

3. Масло - 120 грамм

4. Сахар - 2 стакана

5. Сода пищевая - 1 ст. ложка

6. Какао - 3 ст. ложки

7. Мука - 3,5 стакана

8. Ванилин - по вкусу

9. Сметана - 3,5 стакана

10. Сахар - 1,5 стакана

11. Черешня, шоколад, бананы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт на кефире со сметанным кремом

1. Этап

В миску вбейте яйца, добавьте сахар и хорошенько взбейте эти ингредиенты до пышной массы миксером. Влейте в яичную массу кефир и всыпьте соду. Дождитесь, пока появятся пузыри от реакции соды и кислоты в кефире. Добавьте размягченное масло, растертое с ванилином. Просейте муку, смешайте ее с какао. Добавьте сухие продукты в миску к остальным и замесите тесто.

2. Этап

Противень смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте на него тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте десять минут при температуре 200 градусов.

1. Этап. Торт на кефире со сметанным кремом: Противень смажьте тонким слоем растительного масла. Вылейте на него тесто и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте десять минут при температуре 200 градусов.

3. Этап

Проверяйте корж на готовность сухой зубочисткой или спичкой. Если она выходит из коржа сухой, то он полностью готов. Достаньте корж из духовки и остудите.

1. Этап. Торт на кефире со сметанным кремом: Проверяйте корж на готовность сухой зубочисткой или спичкой. Если она выходит из коржа сухой, то он полностью готов. Достаньте корж из духовки и остудите.

4. Этап

Для крема взбейте сметану с сахаром до пышной массы в отдельной посуде. Можете добавить ванилин или какао по вкусу. Сметану лучше брать жирную, домашнюю.

1. Этап. Торт на кефире со сметанным кремом: Для крема взбейте сметану с сахаром до пышной массы в отдельной посуде. Можете добавить ванилин или какао по вкусу. Сметану лучше брать жирную, домашнюю.

5. Этап

Корж разделите на три части и перемажьте каждую сметанным кремом. Посыпьте орешками, выложите кружочки банана и любые ягоды или фрукты по вашему желанию. Поставьте торт в холодильник минимум на два часа, чтобы он успел пропитаться.