Пирог Ромашка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог Ромашка

1. Дрожжевое тесто -
2. Цедра апельсина - 1 шт
3. Сахар - 3 ст. л.
4. Масло сливочное - 50 г
5. Желток яичный - 1 шт
6. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Ромашка

1. Этап

Этот пирог стал "вытекающей" из двух рецептов с "Поварёнка". Первым был приготовлен вкуснейший сыр "Панир" от Aron-Space, затем, чтобы хоть немного сыворотки пустить в благое дело, я сделала тесто на сыворотке от DAISY. Оно получилось отличным. Спасибо им большое за рецепты. Итак, тесто готово.

1. Этап. Пирог Ромашка: Этот пирог стал

2. Этап

Делим тесто на две равные части и раскатываем два одинаковых круга. Ориентируйтесь на размер своего противня или формы. Я подобрала тарелку под противень и вырезала по ней. Толщина теста около 0,3-0,5 см. На глаз.

1. Этап. Пирог Ромашка: Делим тесто на две равные части и раскатываем два одинаковых круга. Ориентируйтесь на размер своего противня или формы. Я подобрала тарелку под противень и вырезала по ней. Толщина теста около 0,3-0,5 см. На глаз.

3. Этап

Далее на один круг выкладываем начинку. У меня были покупные цедра апельсина и апельсиновый сахар, плюс добавила пластинки сливочного масла. Начинку можно делать любую (мак, корица, сахар с маслом), главное, чтобы не была сильно жидкой.

1. Этап. Пирог Ромашка: Далее на один круг выкладываем начинку. У меня были покупные цедра апельсина и апельсиновый сахар, плюс добавила пластинки сливочного масла. Начинку можно делать любую (мак, корица, сахар с маслом), главное, чтобы не была сильно жидкой.

4. Этап

После того, как выложили начинку, накрываем вторым кругом. Если они совпадают, можно даже не прищипывать между собой. У меня немного разнились, поэтому я прищипнула.

1. Этап. Пирог Ромашка: После того, как выложили начинку, накрываем вторым кругом. Если они совпадают, можно даже не прищипывать между собой. У меня немного разнились, поэтому я прищипнула.

5. Этап

Делим круг на 8 равных частей.

1. Этап. Пирог Ромашка: Делим круг на 8 равных частей.

6. Этап

Берем кусочек пирога и делаем посередине разрез, примерно 2-2,5 см.

1. Этап. Пирог Ромашка: Берем кусочек пирога и делаем посередине разрез, примерно 2-2,5 см.

7. Этап

Затем острый угол продеваем в разрез и возвращаем на своё место. Этот кусочек уже выкладываем на противень с пергаментом (я его немного промаслила).

1. Этап. Пирог Ромашка: Затем острый угол продеваем в разрез и возвращаем на своё место. Этот кусочек уже выкладываем на противень с пергаментом (я его немного промаслила).

8. Этап

Таким образом делаем все остальные кусочки. И получаем вот такой цветочек.

1. Этап. Пирог Ромашка: Таким образом делаем все остальные кусочки. И получаем вот такой цветочек.

9. Этап

Теперь два угла каждого лепестка скрепляем между собой. Желательно, покрепче. У меня во время выпекания один лепесток раскрылся. Наша "Ромашка" готова.

1. Этап. Пирог Ромашка: Теперь два угла каждого лепестка скрепляем между собой. Желательно, покрепче. У меня во время выпекания один лепесток раскрылся. Наша

10. Этап

Включаем духовку на 180°, пирогу даем расстояться минут 15-20. Затем смазываем желтком и отравляем выпекаться 35-40 минут. Смотрим по готовности. Приятного аппетита! :-) По желанию, "Ромашку" можно украсить.

1. Этап. Пирог Ромашка: Включаем духовку на 180°, пирогу даем расстояться минут 15-20. Затем смазываем желтком и отравляем выпекаться 35-40 минут. Смотрим по готовности. Приятного аппетита! :-) По желанию,