Ингредиенты для - Масляный крем Пралине

1. Белок яичный 2 шт
2. Сахар 70 г
3. Ванильный сахар 10 г
4. Масло сливочное 120 г
5. Фундук 90 г

Как вкусно приготовить - Масляный крем Пралине

1 . Этап

Белки смешать с сахаром и ванильным сахаром. Поставить на водяную баню и при помешивании нагреть до 60-65С.

1. Этап. Масляный крем Пралине: Белки смешать с сахаром и ванильным сахаром. Поставить на водяную баню и при помешивании нагреть до 60-65С.

2 . Этап

Убрать с огня и взбить до крепких пиков и полного остывания.

1. Этап. Масляный крем Пралине: Убрать с огня и взбить до крепких пиков и полного остывания.

3 . Этап

Добавить масло комнатной температуры и взбить немного миксером на низкой скорости.

1. Этап. Масляный крем Пралине: Добавить масло комнатной температуры и взбить немного миксером на низкой скорости.

4 . Этап

Добавить молотый фундук и хорошо перемешать крем.

1. Этап. Масляный крем Пралине: Добавить молотый фундук и хорошо перемешать крем.
Масляный крем Пралине
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Абрикосовый нектар
Абрикосовый нектар
Подготовьте ингредиенты. Абрикосы промойте в воде, раз...
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами
Приготовим тесто. Удобнее всего для этого воспользоват...
Песочное печенье без дрожжей
Песочное печенье без дрожжей
Взбейте яйца с сахаром (в этот раз я взяла 50 грамм),...
Торт Опера мятная
Торт Опера мятная
Начнём. Сначала выпечем Бисквит Joconde. Нам нужно: Яй...
Десерт из риса с абрикосами фламбе
Десерт из риса с абрикосами фламбе
Смесь риса Басмати Микс я отварила в кокосовом молоке...
Маринованные перепелиные яйца
Маринованные перепелиные яйца
Сначала запекаем свеклу: целиком, в духовке, при темпе...
Лепешки-Хычины с индейкой
Лепешки-Хычины с индейкой
Подготавливаем необходимые продукты. Из муки, кефира,...
Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Сначала необходимо замочить изюм в горячей воде. Тыкву...
Миндальный пудинг с черешней
Миндальный пудинг с черешней
Нам понадобится вот такой набор продуктов. Для получен...
Гречневые биточки с вялеными помидорами
Гречневые биточки с вялеными помидорами
1. Ядрицу гречневую отварить, согласно инструкции на у...
Ржаной хлеб с сушеной зеленью
Ржаной хлеб с сушеной зеленью
Наши продукты. Упс... забыла воду поставить. Закладыва...
Пироги Корзиночки с яблоками
Пироги Корзиночки с яблоками
В теплом молоке размешать дрожжи, добавить яйцо, соль...