Сочное куриное филе в сметанном кляре

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

3 . Этап

Добавьте соль и специи по вкусу.

4 . Этап

Перемешайте.

5 . Этап

Отдельно соедините сметану и яйца. Посолите и поперчите по вкусу.

6 . Этап

Перемешайте и частями добавьте муку.

7 . Этап

Кляр должен получиться густой, по консистенции примерно как не сильно густая сметана.

8 . Этап

Поочерёдно обмакните куриное филе в кляр и выложите на раскаленную сковороду с маслом.

9 . Этап

Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. В процессе кусочки не должны соприкасаться между собой.

10 . Этап

Сочное куриное филе в сметанном кляре готово. Приятного аппетита!