Name: Творожно-куриная запеканка
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Крупа гречневая - 1 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Грудка куриная - 300 г; Творог - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Смесь перцев - по вкусу; Сметана - 100 г; Помидор - 100 г; Приправа - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-куриная запеканка

1. Крупа гречневая - 1 пакет.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Грудка куриная - 300 г

4. Творог - 250 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Смесь перцев - по вкусу

8. Сметана - 100 г

9. Помидор - 100 г

10. Приправа - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожно-куриная запеканка

1. Этап

Ингредиенты для запеканки.

2. Этап

Отвариваем по инструкции 1 пакетик гречки.

3. Этап

Очищенный репчатый лук, режем полукольцами и обжариваем на разогретом масле до прозрачности.

4. Этап

Добавляем к луку порезанное небольшими кусочками куриное филе

5. Этап

... и обжариваем до бела не забывая периодически перемешивать.

6. Этап

Перекладываем курицу с луком в миску и измельчаем блендером.

7. Этап

Добавляем в чашу отваренную гречку, творог, яйца, сметану, приправу для курицы, смесь перцев и соль, перемалываем блендером до однородной массы.

1. Этап. Творожно-куриная запеканка: Добавляем в чашу отваренную гречку, творог, яйца, сметану, приправу для курицы, смесь перцев и соль, перемалываем блендером до однородной массы.

8. Этап

Форму для выпечки (у меня силиконовая, размер формы 21х10 см) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, и выложить куриную массу, разровнять. Сверху массы, я положила вяленые помидоры.

1. Этап. Творожно-куриная запеканка: Форму для выпечки (у меня силиконовая, размер формы 21х10 см) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, и выложить куриную массу, разровнять. Сверху массы, я положила вяленые помидоры.

9. Этап

Закрываем помидоры куриной массой. У меня получилось 2 ряда помидор и 3 слоя куриной массы.

10. Этап

Готовим запеканку в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 45-60 минут. Проверяйте на сухую палочку.. Если вы хотите посуше запеканку, то где-то 60 минут. Готовой запеканке даем время остыть, а затем вынимаем из формы и нарезаем кусочки острым ножиком. Если у вас нет силиконовой формы, застелите дно листом пищевой бумаги, смажьте немного маслом (каплю) и посыпьте панировочными сухарями (0,5-1 ч. л.)