Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковая икра с морковкой и луком
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра с морковкой и луком
1. Этап
Подготовьте все необходимые овощи, вымойте их и очистите.
2. Этап
Порежьте лук и морковь средними кусочками. Обжарьте их в мультиварке на растительном масле в режиме "Подогрев" или "Обычный".
3. Этап
Кабачки порежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и обжарьте пару минут.
4. Этап
Влейте томатный сок, добавьте соль, сахар, перец черный молотый по желанию, чеснок. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Каша". Тушите икру 35-40 минут.
5. Этап
В конце тушения откройте крышку мультиварки и погружным блендером пюрируйте икру. Готово! Охладите — и к столу. Приятного аппетита!
