Пшённые биточки с сыром Солнечные

1 . Этап

Пшено промыть. Залить кипящей водой и варить, помешивая, 7-10 минут.

2 . Этап

Влить молоко, добавить сахар, соль. Варить, помешивая, до готовности. Остудить.

3 . Этап

Зелень вымыть, обсушить, измельчить.

4 . Этап

Сыр натереть на тёрке. Добавить в остывшую кашу сыр, зелень и яйцо. Перемешать.

5 . Этап

Мокрыми руками сформовать биточки желаемого размера (у меня получилось 8 штук).

6 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить биточки и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

7 . Этап

Подавать горячими. Приятного аппетита!