Name: Гречневые кексы с бананом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Хлопья гречневые - 1 стак.; Гречневая мука - 0,5 стак.; Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Банан - 1 шт; Сахар коричневый - 0,3 стак.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гречневые кексы с бананом

1. Хлопья гречневые 1 стак.

2. Гречневая мука 0,5 стак.

3. Кефир 1 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Банан 1 шт

6. Сахар коричневый 0,3 стак.

7. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречневые кексы с бананом

1 . Этап

Ингредиенты наипростейшие. Хлопья гречневые от ТМ Мистраль - отличный выбор для этого рецепта! Так же понадобится и гречневая мука. За неимением ее можно смолоть хлопья.

2 . Этап

Отмерим хлопья и зальем их кефиром. Перемешаем и оставим набухать. Гречневые хлопья от ТМ Мистраль не требуют варки, поэтому оставим их мы совсем ненадолго.

1. Этап. Гречневые кексы с бананом: Отмерим хлопья и зальем их кефиром. Перемешаем и оставим набухать. Гречневые хлопья от ТМ Мистраль не требуют варки, поэтому оставим их мы совсем ненадолго.

3 . Этап

Яйцо взбить с сахаром. Лучше использовать коричневый, но сгодится и обычный.

4 . Этап

Банан разомнем вилкой и добавим к яйцу. Можно еще немного взбить венчиком.

5 . Этап

Отмерим и насыпем муку и разрыхлитель.

6 . Этап

Добавим хлопья с кефиром.

7 . Этап

Все тщательно перемешаем и разложим в смазанные маслом формы. Можно использовать любые:стеклянные, керамические, силиконовые.

1. Этап. Гречневые кексы с бананом: Все тщательно перемешаем и разложим в смазанные маслом формы. Можно использовать любые:стеклянные, керамические, силиконовые.

8 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 30.

9 . Этап

Немного остудить и можно подавать к столу. Вкусно и с чаем, и с кофе, молоком, соком и компотом. Немогу не упомянуть, что такие кексы можно включать в безглютеновую диету.