Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карамельные яблоки
Как вкусно приготовить - Карамельные яблоки
1. Этап
Яблоки лучше брать кисленькие.
2. Этап
Вырезать сердцевину так, чтобы сохранилось дно у яблочка.
3. Этап
Творог протереть через сито, добавить желток, сахар, манку, изюм, ванилин и взбитый в крутую пену белок.
4. Этап
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Чтобы яблочки стояли ровно, можно слегка подровнять их дно снизу.
5. Этап
Сверху при помощи зубочисток прикрепить фольгу, так, чтобы она не касалась яблок. Поставить в духовку на 35-40 мин при температуре 175 градусов.
6. Этап
Когда яблочки испекутся переложить их на решетку.
7. Этап
На сковороде с толстым дном нагреть тростниковый сахар, чтобы он расплавился и стал карамелизироваться.
8. Этап
Каждое яблочко полить сверху горячим карамельным сахаром.
