Name: Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сахар - 0,5 стак.; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 1 стак.; Мука пшеничная - 3 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Творог - 200 г; Кукурузные хлопья - 60 г; Молоко - 50 мл; Мед - 1 ст. л.; Сок свежевыжатый - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Ванилин - 1 ст. л.

Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой

1. Сахар - 0,5 стак.

2. Масло сливочное - 100 г

3. Сметана - 1 стак.

4. Мука пшеничная - 3 стак.

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Творог - 200 г

7. Кукурузные хлопья - 60 г

8. Молоко - 50 мл

9. Мед - 1 ст. л.

10. Сок свежевыжатый - 3 ст. л.

11. Сахарная пудра - 4 ст. л.

12. Желток яичный - 1 шт

13. Грецкие орехи - 2 ст. л.

14. Кокосовая стружка - 1 ст. л.

15. Ванилин - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой

1. Этап

Приготовим нежное песочное тесто: смешиваем сметану, сливочное масло, сахар, ванилин.

2. Этап

Добавляем разрыхлитель и муку.

3. Этап

Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник.

4. Этап

Кукурузные хлопья залить молоком и оставить пока тесто находится в холодильнике.

5. Этап

Достаем тесто, раскатываем в пласт (0,5 см).

6. Этап

Творог смешиваем со сметаной (1 ст. л.) и медом.

7. Этап

Выкладываем творог на тесто и распределяем равномерно.

8. Этап

Поверх творога распределяем кукурузные хлопья.

9. Этап

Сворачиваем аккуратно рулет. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулет яичным желтком.

1. Этап. Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой: Сворачиваем аккуратно рулет. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулет яичным желтком.

10. Этап

Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем на медленном огне около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой (спичка, зубочистка и. т. д.).

1. Этап. Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой: Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем на медленном огне около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой (спичка, зубочистка и. т. д.).

11. Этап

Приготовим глазурь, пока остывает наш пирог. Для этого нам потребуется свежевыжатый апельсиновый сок. Смешиваем сок, сахарную пудру и сливочное масло. Проварить на огне до растворения сахарной пудры и масла, масса должна немного загустеть.