Name: Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сахар - 0,5 стак.; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 1 стак.; Мука пшеничная - 3 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Творог - 200 г; Кукурузные хлопья - 60 г; Молоко - 50 мл; Мед - 1 ст. л.; Сок свежевыжатый - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Ванилин - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой

1. Сахар 0,5 стак.

2. Масло сливочное 100 г

3. Сметана 1 стак.

4. Мука пшеничная 3 стак.

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Творог 200 г

7. Кукурузные хлопья 60 г

8. Молоко 50 мл

9. Мед 1 ст. л.

10. Сок свежевыжатый 3 ст. л.

11. Сахарная пудра 4 ст. л.

12. Желток яичный 1 шт

13. Грецкие орехи 2 ст. л.

14. Кокосовая стружка 1 ст. л.

15. Ванилин 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой

1 . Этап

Приготовим нежное песочное тесто: смешиваем сметану, сливочное масло, сахар, ванилин.

2 . Этап

Добавляем разрыхлитель и муку.

3 . Этап

Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник.

4 . Этап

Кукурузные хлопья залить молоком и оставить пока тесто находится в холодильнике.

5 . Этап

Достаем тесто, раскатываем в пласт (0,5 см).

6 . Этап

Творог смешиваем со сметаной (1 ст. л.) и медом.

7 . Этап

Выкладываем творог на тесто и распределяем равномерно.

8 . Этап

Поверх творога распределяем кукурузные хлопья.

9 . Этап

Сворачиваем аккуратно рулет. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулет яичным желтком.

1. Этап. Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой: Сворачиваем аккуратно рулет. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулет яичным желтком.

10 . Этап

Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем на медленном огне около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой (спичка, зубочистка и. т. д.).

1. Этап. Рулетный пирог с творожно-медовой начинкой: Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем на медленном огне около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой (спичка, зубочистка и. т. д.).

11 . Этап

Приготовим глазурь, пока остывает наш пирог. Для этого нам потребуется свежевыжатый апельсиновый сок. Смешиваем сок, сахарную пудру и сливочное масло. Проварить на огне до растворения сахарной пудры и масла, масса должна немного загустеть.