Запеченное на углях ассорти с индейкой

1. Этап

Для рецепта понадобится 2 стейка ТМ ИНДИлайт.

2. Этап

Кабачок порезать кружочками.

3. Этап

Помидор, перец и грушу - дольками.

4. Этап

Стейки индейки разрезать пополам.

5. Этап

Вложить овощи и индейку в форму для запекания на углях - чередуя. Вложить дольки груши.

6. Этап

Смешать соевый соус с маслом, сметаной, медом и чесноком через пресс.

7. Этап

Обильно смазать соусом блюдо.

8. Этап

Посыпать паприкой, вложить веточки розмарина. Верх закрыть фольгой.

9. Этап

Запекать на не слишком жарких углях - 15-20 минут, затем фольгу снять и напитать дымом (желательно угли немного раздуть, а мангал прикрыть крышкой), еще 5-10 минут. Подавать в чуть остывшем виде, поливая поливой из формы.