Ингредиенты для - Хачапури
Как вкусно приготовить - Хачапури
1. Этап
2 яйца смешиваем с сахаром, солью, растительным маслом и щепоткой соды. Затем добавляем кефир и сметану, тщательно перемешиваем. Добавляем дрожжи. После того как наша масса постоит минут 10-15 добавляем муки, тесто должно получится как на пирожки
2. Этап
Готовим начинку. Берем 2 вида сыра
3. Этап
Натираем на крупной терке и добавляем 1 яйцо
4. Этап
После того как наше тесто поднялось 2 раза, мы его раскатывает большой, но не тонкой лепешкой
5. Этап
В середину выкладываем нашу начинку
6. Этап
Защипляем по кругу края
7. Этап
И раскатываем в круглую лепешку. Сверху смазываем желтком
8. Этап
И ставим в нагретую духовку при температуре 180 градусов. Выпекаем. Когда будет практически готова, достаем и проделываем ножом небольшие отверстия в которые ложим сливочное масло и снова на пару минут в духовку. Хачапури готов
