Спагетти в перечно-мясном соусе

1. Этап

Болгарский перец запечь в духовом шкафу (температура 180 градусов) до мягкости, примерно 10 минут. Почистить.

2. Этап

Лук и чеснок почистить, мелко нарезать.

3. Этап

Помидор ошпарить кипятком, снять шкурку.

4. Этап

Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

5. Этап

Добавить мясной фарш. Жарить на среднем огне, разбивая лопаткой комочки.

6. Этап

В чашу блендера сложить перец и помидор, добавить соевый соус.

7. Этап

Измельчить.

8. Этап

Добавить соус к мясу.

9. Этап

Перемешать, тушить до загустения. Если не хватает соли, можно посолить.

10. Этап

Спагетти отварить.

11. Этап

Выложить в перечно-мясной соус, перемешать.

12. Этап

Подавать в горячем виде, посыпав зеленью и сыром. Приятного аппетита.