Спагетти в перечно-мясном соусе

1 . Этап

Болгарский перец запечь в духовом шкафу (температура 180 градусов) до мягкости, примерно 10 минут. Почистить.

2 . Этап

Лук и чеснок почистить, мелко нарезать.

3 . Этап

Помидор ошпарить кипятком, снять шкурку.

4 . Этап

Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

5 . Этап

Добавить мясной фарш. Жарить на среднем огне, разбивая лопаткой комочки.

6 . Этап

В чашу блендера сложить перец и помидор, добавить соевый соус.

7 . Этап

Измельчить.

8 . Этап

Добавить соус к мясу.

9 . Этап

Перемешать, тушить до загустения. Если не хватает соли, можно посолить.

10 . Этап

Спагетти отварить.

11 . Этап

Выложить в перечно-мясной соус, перемешать.

12 . Этап

Подавать в горячем виде, посыпав зеленью и сыром. Приятного аппетита.