Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зажарка из моркови и лука на зиму
Как вкусно приготовить - Зажарка из моркови и лука на зиму
1. Этап
1. Выбираем кастрюлю, которая не пригорает. Хорошо раскаляем в ней масло, затем добавляем измельченные овощи. Тщательно все обжариваем.
2. Этап
2. Помидоры перетираем в блендере или в мясорубке. Вливаем томатную пасту к овощам, уменьшаем огонь. Тушим под крышкой, пока не закипит. Добавим соль и специи по вкусу. Тушим час на медленном огне.
3. Этап
3. Тем временем стерилизуем банки и крышки. Готовую зажарку раскладываем по баночкам и закрываем на зиму. Пока не остынет, храните в перевернутом виде.
4. Этап
4. А зимой добавляем в борщ и наслаждаемся его сочным вкусом и насыщенным цветом!
